פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

072-320-12-28
משלוח עד הבית
072-320-12-28

קוקטיילים מפורסמים קלאסיים

לא פעם, שמות של סוגי קוקטיילים שונים הולכים לפניהם. כאשר מישהו אומר את צמד המילים " ג’ין טוניק", ישר מבינים במה מדובר ועל מה הקוקטייל מבוסס. 

מבחר הקוקטיילים בעולם הוא עצום וניתן למצוא החל מקוקטיילים קלאסיים כמו מרטיני ועד למודרניים יותר כמו נגרוני צרפתי. כאמור, המנעד הוא כמעט אינסופי ותמיד אפשר למצוא את הקוקטייל המושלם לכל סוג אירוע, דייט או יציאה מהבית. 

בעוד שישנם קוקטיילים מפורסמים שנהוג להכין לפי מתכון מדויק, יש גם קוקטיילים קלאסיים המאפשרים לשחק ברכיבי המתכון. בין סוגי הקוקטיילים הרבים (אלפי קוקטיילים שמות בעולם), אפשר לסמן כמה שנחשבים לקלאסיים ביותר.

 

קוקטיילים קלאסיים שחשוב להכיר 

כאשר מעוניינים להיכנס לעולם הקוקטיילים, ההמלצה היא להתחיל עם הקלאסיים ביותר. סוגי קוקטייל קלאסיים, בעצם מהווים נקודת מוצא שממנה אפשר להתחיל ולפתח טעמים חדשים. בתוך המבחר של שמות של קוקטיילים קלאסיים, ניתן למצוא את הבאים:

  • ג’ין & טוניק – מה יותר מושלם מאשר קוקטייל מרענן שגם נותן את ה-BUZZ הנכון? כזה הוא ג’ין טוניק, קוקטייל אלכוהול שנחשב אהוב במיוחד בכל העולם, שמבוסס על 2 מנות ג’ין ו-4 מנות מי טוניק וקרח.
  • קוקטייל מרגריטה – ישנם סוגי קוקטיילים שמכירים בכל מקום כמו המרגריטה. לפני הכנת הקוקטייל, טובלים את שפת הכוס במיץ לימון או ליים ולאחר מכן, מגלגלים אותה בסוכר או מלח. מערבבים יחד טקילה, מיץ ליים וטריפל סק, מסננים ומקשטים בפרוסת ליים. 
  • אספרסו מרטיני- ימי יולי-אוגוסט לפעמים פשוט “זועקים” לאיזה קוקטייל קר ומעורר כמו אספרסו מרטיני. משקשקים בשייקר 60 מ"ל וודקה, 15 מ"ל סירופ פשוט, 15 מ"ל ליקר קפה (למשל קלואה), 30 מ"ל אספרסו טרי וקרח. מסננים היטב לתוך כוס קוקטייל צוננת ומקשטים בשלושה פולי קפה.

בעוד שקוקטיילים כמו ג’ין & טוניק ומרגריטה נחשבים למושלמים לערב קיצי, קוקטיילים אחרים הם פנטסטיים עבור הלילות החורפיים. 

כשמחפשים מתכוני קוקטייל לחורף, עדיף לנסות ללמוד מהאירופאים. מישהו ביקש יין חם? 

 

קוקטיילים אידיאליים לחורף

  • יין חם- כאשר מדברים על קוקטיילים קלאסיים מתכונים לחורף, חובה להזכיר את היין החם. כל מי שאי פעם ביקר באירופה בזמן חג המולד, יודע עד כמה היין החם נחשב קוקטייל אלכוהולי קלאסי במיוחד. 

לא צריך לטוס לאירופה בחורף, כדי להנות מיין חם. כל מה שצריך לעשות זה:

  1. יש ליצוק יין לסיר בינוני ולהוסיף פרוסות תפוז, מעט גרידת לימון וציפורן. בנוסף, מומלץ להוסיף תרמילי הל וכוכב אניס. עבור המתיקות, מוסיפים דבש (יש מי שמוסיפים גם סילאן וממתיקים אחרים).
  2. לאחר הכנת כל המרכיבים לסיר, מדליקים אש בינונית ומביאים אותו לרתיחה. כשהוא מגיע לרתיחה, מנמיכים את האש (כדי שהאלכוהול לא יתאדה). יש לבשל את היין כ-10 דקות ומידי פעם לערבב אותו.
  3. לאחר בישול של כ-10 דקות, אפשר להוסיף מעט ברנדי (לא חובה) ולקשט במקל קינמון שנותן גם ארומה מעולה. 

 

  • קוקטייל חורפי מושלם נוסף שכדאי להכיר הוא “Hot Toddy” וגם אותו אפשר להכין בבית: מערבבים וויסקי בתוך שלושת רבעי כוס מים חמים, כולל כף של דבש וכ-15 מ"ל של מיץ לימון איכותי (לא משומר!). לבסוף, מקשטים עם מקל קינמון או פרוסת לימון טרייה ומגישים. 
  • נגרוני צרפתי- מוזגים 40 מ"ל קוניאק (למשל רמי מרטין VSOP), מוסיפים 20 מ"ל ביטר (למשל קמפרי) ו-20 מ"ל (⅔ oz) ורמוט אדום ומערבבים בעדינות. ממלאים את הכוס בקרח, מערבבים מספר שניות לצינון ומקשטים עם טוויסט תפוז.

(לנגרוני קלאסי מחליפים את הקוניאק בג’ין)

 

חשיבות איכות המרכיבים בהכנת קוקטיילים מפורסמים 

איכות סוגי קוקטיילים תלויה בכמה גורמים מרכזיים כמו המרכיבים, אבל אין ספק שהמיומנות של הברמן ואפילו הציוד המשמש אותו הם פקטורים חשובים לא פחות.       בסופו של דבר, כשזה מגיע להכנה של קוקטיילים מכל סוג, כנראה הכי חשוב הוא לא לחסוך ולהתפשר באיכות האלכוהול.

אלכוהול מיוצר באיכויות שונות ובלא מעט מקומות ניתן למצוא אלכוהול מזויף. אלכוהול לא איכותי גורם לכל מיני תופעות לוואי פחות רצויות כמו כאבי ראש, הקאות, בחילות וסחרחורות הן חלק מההשפעות של קוקטיילים מאלכוהול לא איכותי.   

 

אלכוהול איכותי להכנת קוקטיילים – shibli drinks

אם מעוניינים להכין קוקטייל כזה או אחר, חשוב לרכוש את האלכוהול מספק משקאות שאתם יכולים לסמוך עליו בעיניים עצומות. כזו היא חנות משקאות שיבלי, בה ניתן למצוא אלכוהול באיכות הגבוה ביותר בשוק הישראלי. 

עם מוניטין רב ומקצועיות בלתי מעורערת בתחום, שיבלי היא אחת מחנויות האלכוהול המובילות בארץ, המספקת שירות מקיף 360 לצרכי הלקוח. בחנות, ניתן לרכוש בקבוקי וויסקי מעושנים איכותיים, טקילה לקוקטיילים, סיידר בטעמים, יינות רבים, בירות ואפילו, אקססוריז של אלכוהול ומתנות. 

צריכים ייעוץ נוסף, יש לכם שאלה מסוימת? הצוות המקצועי שלנו, זמין עבורכם בשעות הפעילות של החנות בטלפון מס’ 072-3201228.



no-lazy

אנו משתמשים ב-Cookies שלנו ושל צדדים שלישיים למטרות אנליטיות וכדי להראות לכם פרסום הקשור להעדפותיכם על סמך הרגלי הגלישה והפרופיל שלכם. למידע נוסף תוכלו לבקר באתר שלנו במדיניות הפרטיות. מדיניות הפרטיות