אזור אמיליה רומאנה, נודע כביתם של הפרושוטו די פארמה, גבינת הפרמז'ן והחומץ הבלסמי.
בשנת 1950 , תשעה יצרני יין מאזור אמיליה-רומאנה האיטלקית חברו בשנת 1950 והקימו את קואופרטיב (תאגיד) היין, ריוניטה. באותם ימים תעשיית היין האיטלקי נתפסה כנחותה.
מטרת התאגיד הייתה להחליף רעיונות בין יצרני היין בקבוצה ולאגד משאבים על מנת לשפר את איכות יינותיהם, כל זאת תוך כדי שימור מסורת היין האזורית. כיום ריוניטה הוא מיצואני היין הגדולים ביותר באיטליה.
ריוניטה מתמקד בעיקר בייצור יינות אותנטיים בהתאם למסורת האמיליאנית.
