יקב רוטיני, אחד היקבים הוותיקים בארגנטינה, נוסד בשנת 1885 על ידי המהגר האיטלקי דון פליפה רוטיני והוא המייסד של עמק אוקו, אזור הליבה הנוכחי של ארגנטינה.
היינן הראשי של היקב מאז שנת 1993 הוא מריאנו די פאולה, דמות בולטת בתעשיית היין הארגנטינאית.
מתוך הכרה במומחיותו רבת הערך ועל יותר משלושת העשורים שלו בתחום, בשנת 2015 הכתיר אותו המגזין הבריטי Decanter לאחד מ-30 הייננים המובילים בעולם.
