מזקקת בימבר הלונדונית הוקמה על ידי חובבי וויסקי, במטרה לייצר סינגל מאלט איכותי בעל אופי, תוך שימוש בשיטות ייצור מסורתיות, שבימינו רואים פחות ופחות.
הוויסקי הראשון של מזקקת בימבר הושק לראשונה בספטמבר 2019 – מהדורה מוגבלת של 1000 בקבוקים ממוספרים באופן ידני.
כל הבקבוקים נמכרו בפחות מ-3 שעות מה שהפך את המזקקה והמותג בימבר למוצר מאוד מבוקש בקרב חובבי וויסקי מחד גיסא ואספנים מאידך גיסא.
APOGEE XII PURE MALT WHISKY
BIMBER SINGLE CASK ISRAEL EDITION
BIMBER EX-BOURBON BATCH NO.3
