מזקקת גלנמורנג’י נוסדה על ידי וויליאם מאת’סון, היילנדר סקוטי, שלמד לאורך השנים ממזקקות האיזור ואילו בשנת 1843 הגשים חלום והקים מזקקה משל עצמו. מזקקת גלנמורנג’י ממוקמת בטיין, עיירה מלכותית קטנה השוכנת בהיילנדס )הרמות הסקוטיות(, מי המעיינות שנמצאים בקרבת מקום, הגבעות שמגנות מרוח הפכו את המקום למושלם להקמת מזקקת וויסקי וכך היה, שמה של המזקקה בתחילת הדרך היה " Morrangie farm "ומאוחר יותר שונה ל- "Glenmorangie “פירושו בגאלית סקוטית עמק השלווה. בגלנמורנג’י משתמשים במרכיבים הטובים ביותר ליצירת הוויסקי, שעורה סקוטית, מי מעיינות ושמרים טבעיים הם למעשה החיבור לטרוואר בו ממוקמת המזקקה. הוויסקי של גלנמורנג’י מזוקק בדודים הגבוהים ביותר בסקוטלנד, צוואר הדוד גבוה כגובהה של ג’ירפה בוגרת. בזכות דודים גבוהים אלה הוויסקי של גלנמורנג’י טהור יותר, חלק יותר פירותי ופרחוני. התהליך החשוב ביותר בו מתהדרת המזקקה הוא תהליך היישון. הידע הרב שצברו אנשי המזקקה, בראשם ד”ר ביל לומסדן המאסטר בלנדר של המזקקה, במשך 30 שנים והתמקצעותם בתחום היישון והחבית, הפכו את גלנמורנג’י לסינגל מאלט חדשני שמרגש את צרכני הוויסקי בעולם כולו.