כוכב עולה בשמי שאבלי אחוזה משפחתית זו הוקמה ב-1972 על ידי בני הזוג לין וז’אן ברנאר מארשיב. לין היא נצר למשפחת טרמבליי, מהידועות והוותיקות שבמשפחות הכורמים בשאבלי.
היקב מייצר יינות שאבלי מסורתיים, אגב שימוש בטכנולוגיה מתקדמת והנחת דגש על הטרואר אגב מינימום נדרש של התערבות היינן.
היקב נחשב לחד “הכוכבים העולים” של שאבלי ומייצא למעלה מ-90% מיינותיו, הזוכים לשבחי ביקורת היין העולמית חדשות לבקרים. על רקע עובדות אלו, התמורה שיינות אלה מספקים יותר ממרשימה!
CHABLIS Domaine des Malandes
