ויואלדי הוא פרוייקט פורץ דרך שנוסד בוואלפוליצ’לה בשנת 2004 על מנת לייצר מבחר יינות משובחים מכרמים נבחרים באזור תוך התמקדות ביינות המופקים מענבים שעוברים תהליך ייבוש מסורתי.
אנשי המקצוע של ויואלדי מפקחים בקפידה על כל תהליך ייצור היין, משלב גידול הענבים ועד שיווק היין והפצתו בעולם. התוצאה היא יינות באיכות גבוהה שמייצגים נהדר את שיטות הייצור וזני הענבים המקומיים של אזור וונטו.
VIVALDI PASSATEMPO
