בלב יערות הארדנים הבלגיים שוכנת מבשלת אשוף המתמחה בבישול בירות איכות.
הסיפור של המבשלה החל בסוף שנות ה-70 כאשר פייר וכריס, שני גיסים, חלמו לייצר בירה משלהם ולהקים מבשלת בירה. בשנת 1982 זה קרה, ובהשקעה מינימלית של 5,000 יורו הם יצאו לדרכם והקימו את המבשלה שהייתה אז הקטנה ביותר בבלגיה עם נפח בישול 49 ליטר.
המבשלה גדלה בקצב מהיר מאוד וכיום הבירות מיוצאות למעל 40 מדינות ברחבי העולם, ב-2006 נרכשה המבשלה ע”י דובל-מורטגט.
הגמדים עם המצנפת האדומה שמופיעים על כל בקבוק שיוצא מהמבשלה, שוכנים ביער הסמוך, בין העצים ולפי האגדה מייצרים בירה כבר מאות שנים. המילה “שוף” בפלמית משמעותה גמד, ומאז שנוסדה המבשלה, הגמדים עוזרים במטלות היומיומיות של בישול הבירה.
הבחירה הבלתי מתפשרת בחומרי גלם איכותיים והמומחיות של בשלני הבירה, מעניקים למי ששותה את הבירה את החופש לשחרר את הילד הפנימי שיש בכל אחד מאיתנו.
MC CHOUFFE
N'ice CHOUFFE
Cherry CHOUFFE
LA CHOUFFE BLONDE 330ML CAN
Houblon CHOUFFE
LA CHOUFFE BLONDE
